KAFFEE ZUBEREITUNGSTIPPS

Start | Kaffee | Zubereitungstipps

 

Kaffee zubereitungstipps FÜR ZUHAUSE

Hier finden Sie Tipps und Tricks zur Zubereitung Ihres Lieblingskaffees. Holen Sie das Beste aus Ihrem Kaffee heraus und genießen sie Ihren Tatico – nachhaltig und fair.

Kaffee wird von Hand mit der Filtermethode V60 aufgegossen

Handfilter / Filtermethode V60

Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur zwischen 90 – 96°C. Legen Sie den Filter ein und befeuchten sie ihn einmal mit dem heißen Wasser in sanftem Wasserstrahl in Kreisbewegungen, um ihn zu reinigen. Entleeren Sie das Wasser und beginnen Sie mit der Zubereitung, indem Sie Kaffeepulver in den Filter füllen. Wir empfehlen 8g Pulver pro Tasse. Gießen sie mit sanftem Wasserstrahl in Kreisbewegungen Wasser in den Filter.

Bedecken Sie einmal die gesamte Kaffeemenge mit Wasser und pausieren Sie anschließend, damit der Kaffee quellen kann (Blooming). Gießen sie danach weiter mit Wasser auf. Entfernen sie den Filter, wenn nur noch wenige Tropfen Kaffee in der Kanne ankommen. Genießen Sie diesen klaren, kräftigen Filterkaffee.

Nutzen sie hierfür einen gemahlenen TATICO CLÁSICO oder mahlen sie ihre TATICO CLÁSICO ganze Bohne zu Hause frisch.

clásico für den Klassiker: Zubereitung in der Filtermaschine

Unsere beste Filterröstung für Ihre Filtermaschine zu Hause. Rechnen Sie –  je nach Geschmack – mit 8-10 g auf 250 ml Wasser oder auch: ein Löffel Kaffeemehl pro Tasse. Am besten schmeckt der Filterkaffee, wenn die den TATICO CLÁSICO ganze Bohne frisch zu Hause mahlen und direkt aufbrühen.

Kaffekanne mit gebrühtem Kaffee

Espresso despierto – Ihr Wachmacher für lange Tage

Mit unserem ESPRESSO DESPIERTO Blend können sie nichts falsch machen. Er eignet sich ideal für die Zubereitung im Herdkännchen, im Vollautomaten oder in der Espresso-Maschine. Beziehen Sie Ihren Espresso Despierto direkt gemahlen oder mahlen sie ihn zu Hause möglichst fein.

Idealerweise hat ihr Espresso eine Extraktionszeit von 20 bis 30 Sekunden.

Lagerung Ihres Lieblingskaffees zu Hause

So lagern sie Ihren Tatico richtig: Sobald Sie eine Tüte Tatico geöffnet haben, füllen Sie den Kaffee nicht in eine Kaffee-Dose oder weitere Behältnisse. In unserer Tatico-Tüte findet der Kaffee den idealen Aromaschutz. Achten Sie lediglich darauf, nach der Öffnung den Zipper gut zu verschließen. So bleibt Ihr Tatico lange frisch und behält sein einzigartiges Aroma.