Rezept des Monats Mai: Kaffeelikör-Creme

Dieses leckere Getränk sollten Sie unbedingt ausprobieren. Die Kreation auf Basis unseres Tatico Kaffeelikörs kommt direkt aus Honduras von unserem Freiwilligen Damian Rodezno.

• 200 g gezuckerte Kondensmilch
• 300 g Kondensmilch
• 3 Eigelb
• 4 Tropfen flüssiges Vanilleextrakt
• Tatico Kaffeelikörs nach Belieben

Vermischen Sie die Milch, die Vanille und das Eigelb gut. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze für ca. 20 Minuten unter ständigem Rühren in einem Wasserbad. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und rühren Sie auch während des Abkühlungsprozesses weiter. Mischen Sie nun den Kaffeelikör unter.

Füllen Sie die Flüssigkeit in eine saubere Glasflasche und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Lassen Sie es sich schmecken!

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