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News & Events

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„Rostros y Raices“: Foto-Ausstellung im Hotel Aspethera. Christoph Steinweg zeigt „Geschichten und Gesichter aus dem Ursprung des Kaffees“

„Rostros y Raices“ ist der Titel der Ausstellung, die derzeit im Hotel Aspethera in Paderborn zu sehen ist. Auf 25 großformatigen Fotos zeigt Fotograf Christoph Steinweg aus Münster „Geschichten und [...]

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Wir gratulieren zum ersten erfolgreichen Export

Der Monat Juli dieses Jahres war für Rita Mendez ein ganz entscheidender: Am 10. Juli legt das Schiff St. Viola im Hamburger Hafen an. Mit an Bord: Der erste Kaffee [...]

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„Unsere Zusammenarbeit ist keine Einbahnstraße“ – Ramiro Aguilar zu Besuch in der Röstwerkstatt

Im August besucht Ramiro Aguilar, Agraringenieur des Kolpingwerkes Honduras und verantwortlich für die Begleitung der Kaffeeproduzenten und Kooperativen vor Ort, die Kolping Röstwerkstatt Brakel. [...]

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27.9. – 12.10.2023: Rostros y raíces – Geschichten und Gesichter aus dem Ursprung des Kaffees – Fotoausstellung

Die Stiftung KOLPING-FORUM Paderborn und die Kolping Röstwerkstatt Brakel gGmbH laden Sie herzlich ein zur Fotoausstellung „Rostros y raíces – Geschichten und Gesichter aus dem Ursprung des Kaffees“. [...]

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Rezept des Monats September: Café chorreado

Die Tage werden wieder kürzer, der Herbst kommt mit großen Schritten näher. Zeit also, sich wieder mit einer heißen Tasse frischem Kaffee zu versorgen. [...]

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Kolping Röstwerkstatt Brakel gGmbH begrüßt Anhebung des Fair Trade Mindestpreises

Klimakrise, Inflation, Preisschwankungen – Kaffeeproduzenten stehen vor vielfachen Herausforderungen. Um diesen zu begegnen und um mehr Investitions- und Planungssicherheit zu haben, hat Fairtrade International beschlossen, den Mindestpreis u.a für die [...]

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Rezept des Monats August: Der beste Eiskaffee, den du diesen Sommer getrunken hast

Mit dem Rezept des Monats August versprechen wir nicht zu viel. Leckerer, cremiger Eiskaffee, ganz ohne Eis? Das geht! [...]

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Röstwerkstatt und IDOS kooperieren im Rahmen der African Leadership Academy

Jährlich findet von Mai bis Juli die dreimonatige African Leadership Academy des IDOS, des German Institut of Development and Sustainability in Bonn, Berlin und Brüssel statt. Junge, engagierte Führungspersönlichkeiten aus [...]

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Rezept des Monats Juli: Espresso Honey Lime

So einfach und gleichzeitig so abgefahren. Wir hoffen, dass euch unser Rezept des Monats Juli ebenso vom Hocker haut wie uns. Der Espresso Honey Lime ist eine tolle Mischung aus [...]

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Besonderer Besuch für die Röstwerkstatt

Diese Woche bekam die Kolping Röstwerkstatt erstmalig Besuch aus Uganda. Father Thomas Aquinas Barungi aus der ugandischen Diözese Hoima war nach Brakel gekommen, um sich ein Bild von der [...]

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30.09.2023 Aktionstag Eine Weltfamilie von KOLPING INTERNATIONAL

Die Kolping Röstwerkstatt Brakel gGmbH ist mit einem Workshop zum Thema „Mechanismen von Fairem Handel am Bsp. des Tatico Kaffees“ vertreten. Anmeldungen zur Veranstaltung und zum Workshop sind ab sofort [...]

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Rezept des Monats Juni: Bitterschokoladen-Cremaccino

Heiße Schokolade oder Espresso? Heute musst du dich nicht entscheiden. Unser leckerer Cremaccino vereint beides als wohlschmeckende, harmonische Kaffee-Schokolade. [...]

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Wieso Kaffee gewaschen wird…

Ein gewaschener Kaffee gilt als die Art der Kaffeeaufbereitung, bei der am Ende der authentischste Geschmack der Bohne in die Tasse gelangt. Aber wie und warum wird Kaffee überhaupt gewaschen? [...]

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„Der Kommunikationsfluss wird zu einem wesentlichen Element der Zusammenarbeit“ – Ramiro Aguilar im Interview

9.170 km Luftlinie trennen das ostwestfälischen Brakel von der Kleinstadt Danlí. Hier befindet sich das Nationalbüro von Kolping Honduras. Im Erdgeschoss ein kleines, abgedunkeltes Büro mit aufgeräumtem Holzschreibtisch. Es ist [...]

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22.9.2023: Betriebsbesichtigung Röstwerkstatt in Kooperation mit der VHS

Nachhaltigkeit, Fairness, Qualität und Genuss sind das Credo der Röstwerkstatt. Bei der Besichtigung der Kaffeewelt erfahren Sie allerhand Wissenswertes über Kaffeeanbau, Kaffeebohnenimport, die Unternehmensphilosophie der Röstwerkstatt und die Handelsbeziehung mit [...]

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16. – 18.6.2023 Wege des Friedens – Tatico beim Ökumenischen Kirchentag in Osnabrück

Gemeinsam mit dem Kolpingwerk Diözesanverband Osnabrück wird die Röstwerkstatt am 17.6.23 mit einem Verkaufs- und Informationsstand zum Tatico Kaffee auf dem Kirchentag vertreten sein. [...]

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Zum Weltladentag: Im Dialog mit dem Damian Eine Welt Laden

Immer am zweiten Samstag im Mai ist es so weit: Der Weltladentag, welcher zeitgleich auch der weltweite Tag des Fairen Handels (World Fair Trade Day) ist, steht an. Wir möchten [...]

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So trinkt Deutschland Kaffee

Der Kaffeedurst in Deutschland steigt, wie die aktuellen Zahlen der Kaffeekonsumstudie 2022 des Deutschen Kaffeeverbandes belegen. Als Mitglied des Deutschen Kaffeeverbandes möchten wir einige der Ergebnisse der bereits sechsten Erhebung [...]

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Apple Coffee

Kaffee-Cocktails sind in aller Munde, der Espresso Martini schaffte es im letzten Jahr auf Platz 1 der beliebtesten Bar-Getränke. Doch es braucht nicht immer Alkohol, sondern einfach nur ein paar Zutaten, [...]

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Beauftragte für Internationale Partnerschaftsarbeit zu Besuch in Brakel

Aus ganz Deutschland und sogar aus der Schweiz haben sie sich auf den Weg gemacht: Die Beauftragten für Internationale Partnerschaftsarbeit (BIPs) der Kolpingwerke besuchten am vergangenen Samstag die Kolping Röstwerkstatt [...]

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Microlot-Reihe wird fortgesetzt

Unsere Microlot-Spezialitäten erfreuen sich unter unseren Kunden immer größerer Beliebtheit. Die sortenreinen Kaffees außerordentlich hoher Qualität mit größtmöglicher Rückverfolgbarkeit bis zum jeweiligen Produzenten treffen den Nerv der Zeit. Fairness, Transparenz [...]

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Espresso Martini

Die Tage werden länger und der Frühling schenkt uns die ersten Sonnenstrahlen. Wir finden: höchste Zeit für einen leckeren Cocktail auf Kaffeebasis. [...]

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Gemeinsame Fair-Trade-Zertifizierung angestoßen

Eine Kooperativenzertifizierung im Fairen Handel (FT) war die Entscheidung der Mitgliederversammlung der Kooperative APROCAF (Asoaciación de Productores de Café) aus La Florida, Opatoro, La Paz in Honduras Anfang des Jahres. [...]

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In-House-Schulung im Hotel Ardey in Witten

Im Rahmen unserer Schulungs- und Fortbildungsangebote fand nun eine Fortbildung rund um das Thema Kaffee für das Servicepersonal des Hotels Ardey in Witten statt. [...]

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