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News & Events
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„Mehr als eine reine Handelsbeziehung“
Mit dem Jahr 2024 geht auch das dritte Geschäftsjahr der Kolping Röstwerkstatt Brakel zu Ende. Was man zwischen Marketingmaßnahmen und Produktionsaktivitäten in Deutschland oft nicht sieht, ist die Arbeit, die [...]
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05
Dez
Dez
Schlechte Prognosen für die Arbeitsmarktsituation für Menschen mit Behinderung
Das aktuelle Inklusionsbarometer Arbeit ist erschienen und zeigt: Die Arbeitsmarktsituation für Menschen mit Behinderungen hat sich im Jahr 2023 erneut verschlechtert. Am 3. Dezember, am Tag für Menschen mit Behinderungen, [...]
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03
Dez
Dez
Rezept des Monats Dezember: Kaffeepunsch
Weihnachten ist Punschsaison! Was gibt es Schöneres in der kalten Jahreszeit als gemütliche Abende und Punsch trinken? Dieses Rezept ist ein besonderes: mit leckerem Tatico Kaffeelikör, entwickelt von unseren Freiwilligen [...]
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01
Dez
Dez
Jetzt schon an Weihnachten denken – Microlot #4 verschenken
Jedes Jahr aufs Neue der Geschenkestress? Das muss nicht sein! Der Tatico Microlot #4 eignet sich ideal als exklusives Weihnachtsgeschenk.
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06
Nov
Nov
Rezept des Monats November: Maple Pekannuss Latte
Pumpkin Spice Latte langweilt dich? Dann haben wir hier den besten Latte, den du diesen Herbst getrunken hast. Mit frischen Zutaten und vollem Kaffee-Geschmack.
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05
Nov
Nov
Solartrockner für die Kaffeekooperative COMICLOL
Eine Herausforderung der Kaffee-Kooperative COMICLOL in Honduras waren bis dato fehlende Flächen zur Trocknung und Exportaufbereitung von Rohkaffee. Dank einer Förderung der Unternehmen der Bosch-Gruppe konnten nun neue Trocknungsanlagen in [...]
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04
Nov
Nov
Kolping Röstwerkstatt Brakel bis 2027 Fairtrade zertifiziert
Die Kolping Röstwerkstatt Brakel gGmbH durchlief jüngst das im 3-jährigen Turnus stattfindende Fairtrade Audit. Dabei wurden seitens des Zertifizierers keine Nichtübereinstimmungen gefunden und das aktuelle Zertifikat bis 2027 verlängert.
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02
Nov
Nov
Neu im Sortiment: Café Talero
Auf ganzer Linie besonders ist unser neuster Kaffee im Sortiment. Café Talero ist ein limitiertes Produkt, aus direktem Handel mit dem Kleinproduzenten Ramiro Aguilar aus der Region El Paraíso.
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02
Okt
Okt
Gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe in Kaffeepads – Wir empfehlen Mehrwegpads mit Tatico Kaffee
In einer aktuellen Studie von September 2024 hat Ökotest 21 Kaffeepad-Produkte getestet. Das Ergebnis: 14 von 21 Produkten fallen durch. Die Mehrheit der Kaffeepads sind nicht überzeugend. Nur ein Produkt [...]
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01
Okt
Okt
Rezept des Monats Oktober: Crema de Café
Dieses einfache Dessert ist so einfach zubereitet und so lecker und zeigt, wie vielfältig unser aller Lieblingsgetränk eingesetzt werden kann.
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30
Sep
Sep
Vielseitiges Engagement im Rahmen der Fairen Woche – Tatico Kaffee am Münchener Hauptbahnhof
Im Rahmen der Fairen Woche haben viele Tatico-Kundinnen und Kunden ihr Engagement für den Fairen Handel unter Beweis gestellt. Sie haben Bildungsveranstaltungen und Filmabende organisiert oder die Kolping Röstwerkstatt in [...]
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28
Sep
Sep
Rezept des Monats September: Kaffee Shakerato
Die kühle Erfrischung eines geschüttelten Kaffees, wie der Caffè Shakerato auf italienisch heißt, ist nicht nur an heißen Sommertagen eine willkommene Abwechslung.
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09
Sep
Sep
175 Jahre Kolpingwerk Deutschland – Tatico Jubiläumskaffee
2025 feiert das Kolpingwerk Deutschland sein 175-jähriges Bestehen. Die Kolping Röstwerkstatt Brakel gGmbH legt aus diesem Anlass für das Kolpingwerk Deutschland eine Jubiläumsedition des Tatico Kaffees auf.
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30
Aug
Aug
Faire Woche 2024
Der Countdown läuft: In drei Wochen startet die Faire Woche 2024 – die große bundesweite Aktionswoche für fairen und nachhaltigen Handel. Die Faire Woche 2024 findet vom 13. bis 27. [...]
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16
Aug
Aug
27.09.2024: Betriebsbesichtigung Röstwerkstatt in Kooperation mit der VHS
Nachhaltigkeit, Fairness, Qualität und Genuss sind das Credo der Röstwerkstatt. Bei der Besichtigung der Kaffeewelt erfahren Sie allerhand Wissenswertes über Kaffeeanbau, Kaffeebohnenimport, die Unternehmensphilosophie der Röstwerkstatt und die Handelsbeziehung mit [...]
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15
Aug
Aug
Wir gratulieren der APROCAF zum Erhalt der Fair Trade Zertifizierung
Die Kleinproduzenten-Kooperative APROCAF (Asociación de Productores de Café De Florida) und die Kolping Röstwerkstatt Brakel arbeiten seit einiger Zeit an einem gemeinsamen Ziel: Die Zertifizierung der Kooperative als Kleinproduzentenorganisation im [...]
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15
Aug
Aug
Rezept des Monats August: Neuer Lieblingsdrink für den Sommer – Espresso Spritz
Kaffee, Aperol und Sekt: Dieser Drink vereint einfach alles, was wir im Sommer lieben. Hier kommt dein neues Lieblingsrezept für den Sommer. Es ist so einfach und zeigt, wie vielfältig [...]
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31
Jul
Jul
„Aus Liebe zum Kaffee“
Roger Edgardo Irias Mena sitzt nachdenklich am Tisch im Seminarraum der Kolping Röstwerkstatt. Am 2. September vergangenen Jahres ist er in Deutschland gelandet. Nun neigt sich sein Aufenthalt dem Ende [...]
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25
Jul
Jul
Rezept des Monats Juli: Homemade Vanilla & Caramel Golden Eagle
Lust auf besondere Kaffeespezialitäten? Dafür musst du ab heute nicht mehr ins Café! Mit diesem Golden Eagle Espresso-Rezept kannst du mit nur 5 Zutaten deinen unwiderstehliche Signature-Drink ganz bequem von [...]
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02
Jul
Jul
Rezept des Monats Juni: Affogato – das perfekte Kaffeedessert
Espresso mit Vanilleeis, gemeinhin auch bekannt als Affogato ist ein italienisches Dessert, das die Aromen von Espresso mit der kühlen Cremigkeit von Vanilleeis vereint. Wir finden, genau das richtige Getränk [...]
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18
Jun
Jun
Rezept des Monats Mai: Café bombón – Der Kaffeetrend aus Spanien
In voller Vorfreude auf den Sommer versprüht das Rezept des Monats Mai geballtes Urlaubsfeeling. Ein genialer Kaffeetrend aus Südeuropa und so einfach in der Zubereitung: gezuckerte Kondensmilch, Espresso und Milchschaum [...]
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07
Mai
Mai
Tatico beim 103. Deutschen Katholikentag in Erfurt
Vom 29.5. – 2.6.2024 findet in Erfurt der 103. Deutsche Katholikentag statt. Er steht unter dem Leitwort "Zukunft hat der Mensch des Friedens". Auch die Kolping Röstwerkstatt Brakel gGmbH findet [...]
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16
Apr
Apr
Rezept des Monats April: Leckeres Espresso-Granola
Dieses Rezept ermöglicht es dir, im Handumdrehen ein gesundes und leckeres Müsli selbst herzustellen. Das Beste: es bringt dir einen zusätzlichen Kaffee-Kick am Morgen! Zudem lässt sich dieses Granola ganz [...]
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11
Apr
Apr
Bildungsreise führt Gruppe nach Costa Rica
Im März fand erstmals eine zweiwöchige Bildungs- und Begegnungsreise offen für Interessierte nach Costa Rica statt. Veranstalter war die Abteilung Erwachsenenbildung des Kolping Bildungswerkes Paderborn gGmbH in Kooperation mit der [...]
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04
Apr
Apr