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Rezept des Monats Juni: LaCascara Tonic

28
Mai

Ein erfrischender, fruchtig-herber Aperitif auf Basis von der getrockneten Kaffeekirsche. Perfekt als leichter Drink für warme Tage oder als eleganter Start in den Abend.

Zutaten (pro Glas)

  • 50 ml LaCascara
  • 200 ml Botanical Tonic
  • Eiswürfel
  • 1 Scheibe Grapefruit
  • 1 Zweig Rosmarin

Zubereitung

  1. Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.
  2. 50 ml LaCascara hineingeben.
  3. Mit 200 ml Botanical Tonic auffüllen.
  4. Kurz und sanft umrühren.
  5. Mit Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig garnieren.

Tipp: Serviervorschlag / Food Pairing

Passt besonders gut zu:

  • Manchego Käse
  • Feigen-Chutney
  • Crostini mit Olivenöl