Rezept des Monats Juni: Eiskaffee am Stiel mit Kaffeelikör

Sommer, Sonne, Kaffeegenuss – am Stiel!
Unser Rezept des Monats Juni bringt die Herzen der Kaffeeliebhaber zum Schmelzen: Hausgemachtes Eis mit starkem Kaffee, cremiger Sahne und einem Schuss unseres aromatischen Tatico Kaffeelikörs. Perfekt für warme Tage und besondere Genussmomente.

Zutaten (für 3–4 Portionen):

• 100 ml Kaffee
• 75 ml Milch oder Milchalternative
• 50 ml Tatico Kaffeelikör
• 50 ml Sahne oder Kondensmilch (für eine extra cremige Konsistenz)
• 1–2 EL Zucker, Honig oder ein anderes Süßungsmittel nach Geschmack
• ½ TL Vanilleextrakt (optional)
• 1 EL Schokoladenflocken (optional)

Zubereitung:

1. Mischen: Den heißen Kaffee mit dem Süßungsmittel verrühren, bis es sich vollständig auflöst. Dann Milch, Sahne (oder Kondensmilch), Kaffeelikör und optional Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermengen und vollständig abkühlen lassen.
2. Abfüllen: Die Mischung in Eisförmchen gießen. Nach Wunsch mit Schokostückchen oder Schokoladenflocken verfeinern. Eisstiele einsetzen.
3. Einfrieren: Mindestens 6–8 Stunden gefrieren, bis das Eis fest ist.
4. Genießen: Zum Herauslösen die Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen – und fertig ist dein sommerliches Genuss-Eis mit dem feinen Aroma unseres Tatico Kaffeelikörs!