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Rezept des Monats März: Selbstgemachtes Kaffee-Peeling
Diesen Monat ein etwas anderes Kaffeerezept: Dein selbstgemachtes Tatico-Kaffee-Peeling ist die perfekte Art, Kaffee auch außerhalb der Tasse zu genießen. Ideal für den Frühjahrsbeginn, wenn die Haut neue Frische braucht. [...]
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27
Feb.
Feb.
Vor Ort in Honduras – zwischen Klima, Markt und Verantwortung
Unsere Reise Mitte Februar führte uns mitten hinein in die Ernte 2025/2026 – dorthin, wo sich entscheidet, welche Kaffee im kommenden Jahr in der Kolping Röstwerkstatt in Brakel geröstet wird. [...]
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27
Feb.
Feb.
Rezept des Monats Februar: Kaffee-Pfannkuchen
Diese Kaffee-Pfannkuchen sind die perfekte Verbindung aus Frühstück und Kaffeegenuss. Locker, aromatisch und mit einer feinen Kaffeenote eignen sie sich ideal für einen entspannten Start in den Tag oder als [...]
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06
Feb.
Feb.
Rezept des Monats Januar: Kaffeekuchen – Backgenuss für alle Kaffee-Liebhaber
Starte das Jahr 2026 mit einem besonderen Highlight: unserem Kaffeekuchen, verfeinert mit intensivem Espresso, sanftem Karamell und einer cremigen Textur, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
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03
Jan.
Jan.
Fairer Handel schützt Menschenrechte
Am 10. Dezember wird weltweit der Tag der Menschenrechte begangen. Für uns in der Kolping Röstwerkstatt Brakel ist dies ein besonderer Anlass, um uns bewusst zu machen, welchen Beitrag der [...]
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12
Dez.
Dez.
Weihnachtsgenuss aus dem Tatico-Webshop
Die Weihnachtszeit ist der ideale Moment, besondere Genussmomente zu verschenken oder sie sich selbst zu gönnen. Im Tatico-Webshop findest du eine Auswahl an Produkten, die mit Sorgfalt hergestellt werden und [...]
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12
Dez.
Dez.
Rezept des Monats Dezember: Kaffeseife
Verwandle deine tägliche Hautpflege in ein aromatisches Naturerlebnis mit diesem einfachen Rezept für Kaffeseife. Der Kaffee wirkt sanft peelend, die Seife spendet Feuchtigkeit und ätherische Öle sorgen für einen herrlichen [...]
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25
Nov.
Nov.
Rezept des Monats November: Cáscara Limonade
Diesen Monat kommt etwas Besonderes in die Tasse – der neue Tatico Cáscara. Der Tee aus getrockneten Kaffeekirschen vereint natürliche Süße und wertvolle Antioxidantien gepaart mit Koffein – aromatisch, innovativ [...]
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29
Okt.
Okt.
Neues Produkt im Tatico-Sortiment: Tatico Cáscara verbindet nachhaltigen Genuss mit Verantwortung
Mit Tatico Cáscara bringt Tatico ein neues, innovatives Produkt auf den Markt, das Genuss, Nachhaltigkeit und Solidarität perfekt verbindet: Ein Tee aus Kaffeekirschen. Bei Cáscara handelt es sich um das [...]
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29
Okt.
Okt.
Aufforstungsaktion der Kaffee-Kooperative COMICLOL in Honduras
Die Kaffee-Kooperative COMICLOL in El Paraíso, Honduras hat mit der Pflanzung neuer Schattenbäume auf ihren Kaffeefincas begonnen. Damit reagiert die Kooperative auf die Schäden, die der Klimawandel und Schädlinge in [...]
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29
Okt.
Okt.
Rezept des Monats Oktober: Orangenlikör-Marmelade
Ein Rezept für herbstliche Tage – mit einem Hauch Tatico-Orangenlikör. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder als kleinen Gruß aus der Küche.
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06
Okt.
Okt.
V60 Handfilter – was steckt dahinter?
Die V60-Brühmethode zeichnet sich durch ihren kegelförmigen Filter mit spitzem Boden und spiralförmigen Rillen aus. Die Rillen sorgen für Luftzirkulation zwischen Filter und Halter, sodass das Wasser gleichmäßig durchs Kaffeemehl [...]
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18
Sep.
Sep.
Besonderer Besuch aus Mexiko und Honduras
Vergangene Woche durften wir Ramiro Aguilar, Agraringenieur des Kolpingwerkes in Honduras und Monica Pérez Miranda, Leiterin des zu Kolping Mexiko gehörenden Berufsbildungszentrums St. Ana in Mexiko-Stadt in der Röstwerkstatt in [...]
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18
Sep.
Sep.
Betriebsbesichtigung Röstwerkstatt in Kooperation mit der VHS am 10.10.25
Nachhaltigkeit, Fairness, Qualität und Genuss sind das Credo der Röstwerkstatt. Bei der Besichtigung der Kaffeewelt erfahren Sie allerhand Wissenswertes über Kaffeeanbau, Kaffeebohnenimport, die Unternehmensphilosophie der Röstwerkstatt und die Handelsbeziehung mit [...]
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16
Sep.
Sep.
„Lacht, tanzt, entdeckt, lernt, macht Fehler… und lebt jeden Moment“
„Einen Freiwilligendienst zu machen bedeutet, ein mutiger Mensch zu sein, denn man begibt sich ins Ungewisse.“ Mutig waren Brayan Rodriguez und Rashel Sierra, zwei junge Menschen aus Honduras, die von [...]
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02
Sep.
Sep.
Rezept des Monats September: Café Frozen
Der September bringt ein neues Highlight in unsere Rezeptesammlung: den Café Frozen.
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29
Aug.
Aug.
Fair handeln – Vielfalt erleben
Unter diesem Motto steht die diesjährige Faire Woche vom 12. bis 26. September. Vielfalt macht unser Leben bunt, abwechslungsreich und interessant. Aber Vielfalt macht unser Überleben auch erst möglich. Ob [...]
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28
Aug.
Aug.
Café Talero und die Geschichte von Ramiro Aguilar
Endlich ist er wieder da: unser beliebter Cafe Talero. Genau so, wie ihr ihn kennt und liebt, mit natürlicher Süße und vollem, runden Körper. Angebaut auf 1350 Metern Höhe auf [...]
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27
Aug.
Aug.
Rezept des Monats August: Maracuja Espresso
Im Sommer darf ein Kaffee gerne erfrischend sein. Dieser Maracuja-Espresso verbindet die Leichtigkeit von Maracuja mit echtem Tatico-Kaffeegeschmack.
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01
Aug.
Aug.
Vom Schiff ins Lager – ein Blick hinter die Kulissen des Hamburger Hafens
Hamburg ist bekannt für die Speicherstadt, die Elbphilharmonie und natürlich für den Hafen. Ein in Ort voller Geschichte und globaler Bewegung, das Tor zur Welt. Aber was passiert eigentlich genau, [...]
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26
Juni
Juni
Die besten Tatico-Sommerrezepte
Der Sommer ist da – und mit ihm die Lust auf kühle Erfrischungen, gesellige Abende und kleine Genussmomente unter der Sonne. Was gibt es da Besseres, als die warmen Tage [...]
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26
Juni
Juni
Rezept des Monats Juli: Kaffee-Eis
Eisgenuss trifft Kaffeeliebe – ganz einfach mit Kaffee, Kondensmilch und Sahne. Perfekt für heiße Sommertage!
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26
Juni
Juni
Trotz Preissteigerungen – Importmengen von Rohkaffee konstant hoch
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist der Preis für Bohnenkaffee in Deutschland im April 2025 im Vergleich zum Vorjahresmonat um 12,2 % gestiegen.
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10
Juni
Juni
Rezept des Monats Juni: Eiskaffee am Stiel mit Kaffeelikör
Sommer, Sonne, Kaffeegenuss – am Stiel!
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01
Juni
Juni